prodotto tipico delle valli cuneesi, è il simbolo dell’autentica tradizione occitana. La caratteristica forma allungata permette di apprezzarne il sapore in modo unico e piacevole. La tradizione consiglia di servirli con la tipica salsa ai formaggi o semplicemente con burro e panna, ma le ravioles (così si usa chiamarli) si accompagnano molto bene con qualsiasi tipologia di condimento. Provare per credere!