L’aventure de grand-mère Fiorina et grand-père Giuseppe commence en 1947 avec la fabrication de pâtes fraîches entièrement à la main. Ce n’est qu’en 1962 que la première machine de production de raviolis et de tortellinis est mise en service. Depuis lors, l’évolution technologique n’a cessé de progresser, mais notre philosophie est restée inchangée : nous consacrer à la création de pâtes artisanales avec l’amour et la passion de nos grands-parents, en utilisant exclusivement des matières premières naturelles et authentiques afin de préserver « les saveurs d’antan ».