Mezzelune à la ricotta et aux épinards

Description

Un produit végétarien qui ne fait pas perdre la saveur des bonnes choses. La ricotta fraîche au lait s’associe aux épinards cuits à la vapeur pour une farce délicate et surprenante. Idéales avec des accompagnements végétariens tels que des sauces aux légumes, des sauces aux noix ou des crèmes de légumes.

À consommer après cuisson. Prélever du sachet la quantité de produit que l’on souhaite utiliser. Après avoir versé le produit dans de l’eau bouillante salée à volonté (environ 1 litre d’eau pour 100 grammes de produit), mélanger à l’aide d’une cuillère et attendre que l’eau reprenne son ébullition. À partir de ce moment, cuire environ 2 à 3 minutes.

500 g, 1 kg, 2,5 kg.

Ingrédients de la pâte: semoule de blé dur, farine de blé tendre 00, oeufs frais, eau.


Ingrédients de la farce: ricotta de lait de vache, épinards frais cuits à la vapeur, chapelure, sel, arômes végétaux naturels.