Il plin alle erbette

DESCRIZIONE

Rimarcando la tipicità ed il fascino del formato di pasta più amato dai piemontesi, nasce un prodotto meraviglioso pensato per la cucina vegetariana. Le migliori erbe dei nostri orti si uniscono in un ripieno cremoso e delicato, la sfoglia verde agli spinaci rappresenta quel valore aggiunto che il nostro palato non trascurerà. Ideale per chi predilige ripieni vegetariani, senza rinunciare alla bontà del plin.

Da consumarsi previa cottura. Prelevare dal sacchetto la quantità di prodotto che si desidera utilizzare. Dopo aver versato il prodotto in acqua bollente salata a piacere (circa 1 litro d’acqua ogni 100 grammi di prodotto), mescolare con un cucchiaio e attendere la ripresa dell’ebollizione. A partire da questo istante, cuocere per circa 3/4 minuti.

1 kg

Ingredienti della pasta: semola di grano duro, farina di grano tenero 00, uova fresche, acqua, spinaci in polvere

Ingredienti del ripieno: ricotta di latte vaccino, borragine, pangrattato, sale, maggiorana, timo, erba cipollina, salvia, rosmarino, noce moscata