Tortellini

DESCRIPTION

Le tortellino est un véritable symbole de la cuisine italienne. Délicieux aussi bien en bouillon qu’accompagné de sauces, sa farce offre un mélange harmonieux de rôti de boeuf et de porc qui lui confère une saveur incomparable, le tout rehaussé par des arômes naturels tels que le poivre et la noix de muscade.

À consommer après cuisson. Prélever du sachet la quantité de produit que l’on souhaite utiliser. Après avoir versé le produit dans de l’eau bouillante salée à volonté (environ 1 litre d’eau pour 100 grammes de produit), mélanger à l’aide d’une cuillère et attendre que l’eau reprenne son ébullition. À partir de ce moment, cuire environ 3 à 4 minutes.

500 g,
1 kg.

 

Ingrédients des pâtes: semoule de blé dur, farine de blé tendre 00, oeufs frais, eau.


Ingrédients de la farce: rôti de boeuf et de porc, jambon cuit, chapelure, sel, arômes végétaux naturels