Qui n’a jamais passé un dimanche midi devant un bon plat de trofie au pesto ? Dans nos ateliers, l’eau et la farine se mélangent pour donner vie à un produit simple mais unique, et c’est souvent cette simplicité qui procure les plus grandes émotions. Typiques de la Ligurie, elles trouvent dans le pesto génois classique leur compagnon idéal, mais rien ne vous empêche de les déguster avec de nombreuses autres sauces.