Come non dare spazio al Re della nostra valle? Il Castelmagno trova la sua casa in questo raviolo unico che sa far estasiare gli amanti del formaggio. La sfoglia sottile, il ripieno morbido e cremoso danno vita ad un vero e proprio incanto per il nostro palato che può essere gustato con svariati condimenti, dal semplice burro e salvia alla crema di formaggi.