Prodotto tipico delle terre valtellinesi, la tagliatella rustica costituisce un alimento che abbina alla sua bontà grandi proprietà nutritive: la farina di grano saraceno, importata in epoca medievale dai turchi, è ricca di vitamine e presenta un indice glicemico molto basso. Ciò non va a discapito del sapore e della personalità: vi permetteranno di assaporare un prodotto intenso e gustoso che sicuramente non deluderà le vostre aspettative.